les capucines

Les capucines sont des plantes comestibles. Elle a été introduite au temps de Louis XIV et était nommé le crésson du pérou. Elle est souvent placée près des potagers car elle attire les pucerons qui se trouvent éloignés des légumes en culture. Il en existe plusieurs espèces, soit en couvre sol ou grimpante. Si elle est grimpante, il faut y faire attention, car sa tige est cassante et fragile. Après la floraison, il faut garder les graines pour les conserver, les faire sécher et les replanter l'année suivante.

capucines