L'olivier est surnommé l'arbre de la paix. Son feuillage gris-vert est persistant et en fait l'un des arbres les plus résistants. Qu'il soit planté au jardin ou en jardinière, il est d'une impressionnante longévité. Il faut être réaliste, au nord de la Loire, vous ne récolterez pas assez d'olives pour fabriquer votre huile. Cependant, vous aurez un bel arbre d'ornement. Il résiste jusqu'à des températures à -10°. Sa croissance est lente. S'il est dans un jardin bien protégé, comme le mien, pas besoin de le bâcher. Si votre jardin est plus exposé au vent ou si votre climat est rude, il vaut mieux le bâcher (toile vendu en jardinerie). Il peut rester en pot sur une terasse ou un balcon, à l'abri des courants d'air, car l'olivier n'aime pas les coins venteux. Au printemps, de petites fleurs blanches se forment... je vous en reparlerai au printemps.
Le chamerops humilis est un palmier. Il est très rustique au froid, à la sécheresse et très résistant au vent. Il peut résister à des températures jusqu'à -12°. Une nouvelle couronne de feuilles apparaîtra après les grands froids d'hiver, normalement. Même si le coeur de la plante a reçu un coup de gel, il redrageonnera sur un côté de la tête. On dit qu'un chamerops est INDESTRUCTIBLE.
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